RICETTE
AL TARTUFO - RICETTE AL TARTUFO - RICETTE
AL TARTUFO
UOVA
AL FORNO COL TARTUFO
INGREDENTI:
una grossa noce di burro, 5 uova,
1 tartufo bianco, parmigiano, pepe
e sale.
COME
SI PREPARA:mettere in
un tegamino da forno il burro e farlo
friggere. Togliere il tegame dal fuoco
e rompere le uova, aggiungere del
sale e sulle uova cospargere con uno
stato sottile di tartufo bianco più
scaglie di parmigiano. Aggiungere
del pepe nero fresco ed in seguito
infornare a temperatura elevata per
fare unire le uova al parmigiano.
