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INGREDENTI:
dosi per 6 persone: 480 gr. di riso,
60 gr. di burro, 100 gr. di grana
padano grattugiato, un cucchiaio di
panna, 30 gr. di tartufi bianchi puliti
e sale q.b. |
COME
SI PREPARA: Fate cuocere
il riso nella maniera tradizionale
e aggiungete a fine cottura il burro,
la panna, il grana padano e meta'
del tartufo bianco pulito tagliato
a fettine sottili con l'apposito utensile.
Amalgamate il tutto e servire ben
caldo guarnendo ogni piatto con il
rimanente tartufo sempre a fettine
sottili. |
