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RICETTE
AL TARTUFO - RICETTE AL TARTUFO - RICETTE
AL TARTUFO |
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PASTA
GRATINATA ALLA BESCIAMELLA e FORMAGGI |
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| COME
SI PREPARA: prendere delle
tagliatelle fresche e cuocerle molto
al dente scolarla e condirla con burro,
parmigiano, qualche sfoglia di fontina
valdostana e qualche cucchiaio di besciamella
liquida. Versare la pasta condita in
una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato.
Passare in forno già caldo a
200° e lasciare gratinare per una
ventina di minuti. In ultimo grattare
sopra del tartufo. |
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