LOMBARDIA
Le zone della Lombardia a maggior
vocazione tartuficola sono:
L'Oltrepo Pavese, nella zona compresa
tra le province di Alessandria e di
Piacenza per il Tartufo Nero, fino
al corso del Po per il Tartufo Bianco
Pregiato.
I centri più famosi sono Varzi
e Casteggio.
Nel Garda (in Provincia di Brescia
) le colline moreniche per il Tartufo
Nero Pregiato e per il Nero Ordinario
(Brumale).
Le golene del Po, in provincia di
Cremona.
A Bergamo, alcune zone della provincia
(da Lovere a S.Pellegrino, lungo le
rive del Brembo) producono importanti
quantità di Tartufo Nero Pregiato
e Scorzone.
La provincia di Mantova per i tartufi
è anch'essa molto interessante.
I centri importanti della zona sono:
Borgofranco sul Po, Carbonara di Po,
Bonizzo. La zona tipica del Tartufo
Bianco Pregiato si estende dalla dorsale
appenninica che va da Surmide a Quingentale
sino ai terreni alluvionali del Fiume
Po e Mincio.
Dall'alto mantovano sino ai comuni
di Solferino e Volta Mantovana si
raccoglie il Tartufo Nero Pregiato
e lo Scorzone. |
